冰糖煮焦糖
2019年3月11日—乾焦糖是將糖倒入乾鍋中加熱,不攪拌、不動鍋,直到出現糖色液化「焦糖化」後,加水攪拌或將食材下鍋,進入下一步料理步驟,也可以加入奶油、牛奶製成焦糖 ...,2019年5月2日—【用冰糖熬制的焦糖】01.加水浸湿冰糖,11.小火煮开,21.水干后变浓稠。,31....
怎么把冰糖炒成焦糖
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步骤如下一、食材:冰糖或沙糖120克、水30ml、热水50ml。二、做法步骤:1、把冰糖或糖和30克水放入锅中,稍稍用勺子搅拌均匀,放到炉火上加热,加热时不要搅拌。2、煮 ...
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