【台南】保安路米糕。原下大道米糕
【台南】保安路米糕。原下大道米糕

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【台南】保安路米糕(原下大道)~府城十大傳統美食 @ 捲捲和土豆拿鐵 :: 痞客邦 PIXNET :

與好食.好景.好生活的邂逅,以攝影及文字來分享驚喜與感動!需採訪及報導者請洽粉絲專頁留訊台南市中西區保安路16號。06-224-8112。10:30~22:00。週三休。FB。保安路與海安路兩旁有許多的台南精采的特色小吃。這家【保安路

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台南@台北市的油飯米糕『保安路米糕』(原下大道米糕)@懶懶豬-iPeen 愛評網

台南@台北市的油飯米糕『保安路米糕』(原下大道米糕)。原以為 是我習慣吃的筒仔米糕. 小時候常常當早餐吃.沒想到這是屬於另一種的米糕.待會再作介紹..上頭有肉鬆 黃瓜 肉燥 ...

台南美食 - 保安路米糕(原下大道米糕)‎

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[台南]原下大道米糕-保安路米糕- @ 阿布拉的部落格 :: 痞客邦 PIXNET :

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保安路米糕 (原下大道)

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台南‧中西區原下大道保安路米糕@ 倫敦男孩の台南美食旅遊記事:

台南‧中西區原下大道保安路米糕since 1961洪炳仁蔡順治網誌:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/46797376地址:台南市中西區保安路16號電話.

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台南保安路米糕

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【台南】保安路米糕。原下大道米糕

【台南】保安路米糕。原下大道米糕

最近持續不停的發福,想要吃得好又要吃得飽,而且便宜,台南小吃真的很適合
今天突然的很想吃米糕,原本想去上次很滿意的落成米糕
但女友覺得米糕店還很多,應該可以開發新試試看,最後選擇了保安路米糕
保安路米糕原本為「下大道米糕」,與現今還存在的另一間下大道是不同的
有人說這一間比較好吃,但是也有很多文章說現今那家比較讚
要等我都吃過了才能有所評論啊~

保安路米糕。原下大道米糕。台南小吃。台南美食

保安路上面小吃很多,接連著好幾家生意都非常的好,原來保安路米糕也是其中之一
我們點菜等待的時候,有絡繹不絕的人一直來外帶,老闆記得住還真是厲害
我還一直很怕老闆把我們要吃甚麼給遺忘了~

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米糕的千年滷肉,這種滷肉應該都是一煮再煮,有時候吃起來真的很香
跟家裡那種偶爾煮一次的味道截然不同

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這裡的米是有獨家的料理方式,先用水泡兩個小時
兩個小時後將水瀝乾開始在蒸籠裡炊煮
蓋上該子得先戳個幾下,達到熱空氣對流的目的
而米糕吃起來我覺得普普通通,吃到後來覺得有點油膩
滷肉的味道也是每個人喜好不同啦~

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燙青菜,醬料的味道帶有蒜頭味,我還頗喜愛的

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四神湯的味道還算可以,當歸的味道非常的明顯
不過喝起來沒有太驚奇的感覺,上次吃落成米糕的四神湯就讓我印象非常好
真想再去落成米糕喝一次四神湯,確認自己的口感沒有錯^^

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豬肚湯和四神湯是同一款湯,豬肚就普普通通囉!

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【保安路米糕。原下大道米糕】
地址:台南市保安路16號

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