龍膽石斑湯食譜
2018年1月17日—將魚肉自然退冰後,洗淨,再將魚骨魚肉分段切塊·倒入冷水加一半薑絲和「魚骨」切塊,至水滾·水滾後加入「魚肉」切塊約煮1至2分鐘·鹽、另一半的薑絲、蔥 ...,2020年5月3日—時擁有龍膽石斑的Q彈,又有老虎斑肉質的細緻,而且最重要的就是魚皮上滿滿的膠...
龍虎斑魚湯食譜:健康暖胃的麻油嫩菇石斑魚湯
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2024年1月17日—料理·倒入麻油以中火熱鍋,依序加入薑片、蒜頭、杏鮑菇、鴻喜菇、椴木香菇炒香。·加入生木耳絲、魚塊後,轉大火拌炒至魚塊半熟(目視魚肉呈現白色)。
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