黑豬肉分辨
黑毛豬的肉質比較鬆軟、比較肥,白毛豬的肉質比較緊實、比較瘦;黑毛豬的豬皮比較厚,白毛豬的豬皮比較薄,這是最基本的區別。喜歡肉肥一點還是瘦一點,其實可以先設定,再 ...,2020年9月18日—1、看豬毛.黑豬的毛顏色是黑色的,而引進的白豬的毛是白色的,而且,黑...
新鮮的肉怎麼看?黑豬肉質比較優?「豬肉攤女神」親自解答 ...
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2018年10月18日—主要判斷豬肉好壞還是在色澤和觸感,新鮮的豬肉多為鮮紅或是紅潤的粉色,油質則為乳白色,且外觀看起來有光澤,太白的肉色代表豬隻可能在屠宰前被灌太多 ...
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