黑豚黑毛豬

在品種上，前者是與日本鹿兒島黑豚同品種的「六白豬」，肉質軟嫩鮮美。 後者卻是道地的台灣「黑毛豬」，肉質扎實油花豐富。 吃慣了盤克夏的嫩肉，在今年引進台灣黑豬時， ...

「極品黑豚哈姆」以頂級黑毛豬後腿肉佐以進口綠胡椒，並特選玫瑰岩鹽調味，經炭焙烘烤，再以胡桃木低溫煙燻，清甜口感層次分明。 郭榮市以古法精製的「極品黑豚哈 ...

雖然「黑毛豬」和「黑豚」是兩種完全不同的豬種，但是兩者都是各有千秋，適合喜歡不同風味的人士享用。如果你想一嘗黑毛豬帶有獨特的榛子芳香的肉感，Bfresh網站內有售不同 ...

純正培育盤克夏黑豚種(Berkshire)，與日本鹿兒島盤克夏黑豚肉同種源，獨家調配甘藷＋全能生技發酵原料養足240天，低繁殖率、高成本飼育造就肥瘦黃金比例肉品。纖維細緻、 ...

與原本英國盤克夏品種外觀不同，一般黑毛豬為全黑，日本的盤克夏黑豚豬以六白黑毛豬（鼻、四肢、尾端）獨具特色， 享譽全球的黑豚肉現在不用飛日本~台灣就可以吃的到。

2021年8月18日 — 從小照顧黑豬是生計也是責任 · 「黑豚工坊」兼顧傳統與創新打響深坑黑毛豬招牌 · 從豬頭賣到豬尾巴客製化肉品方便顧客採買 · 搞不懂部位沒關係，告訴老闆想做 ...

極品黑毛豬肉 選用黑毛豬後腿部位，肌肉纖維細緻軟嫰，脂肪油花分佈均勻，肉質甘甜富彈性，滋味絕美口感極佳。 · 珍稀綠胡椒 綠胡椒為香料中的調味聖品，在胡椒果實尚未成熟 ...

選用黑毛豬後腿部位，肌肉纖維細緻軟嫰，脂肪油花分佈均勻，肉質甘甜富彈性，滋味絕美口感極佳。 ○天然鹽礦：玫瑰岩鹽. 位於南美玻利維亞境內安地斯山高原的天然紅 ...

2019年9月21日 — 西班牙黑毛豬可以七成熟？ 西班牙黑豚係咪要全熟？ 如果買咗啲佢話係西班牙黑毛豬嘅其實係西班牙黑豚咁煮到七成熟有冇問題會唔會有危險？