黑毛豬
【西班牙伊比利黑毛豬】梅花肉排.$310;西班牙Bellota伊比利豬霜降雪花火鍋片.$340;西班牙伊比利豬五花火鍋片直播包(500g).$230;【西班牙伊比利豬】豬梅花火鍋片.,雖然「黑毛豬」和「黑豚」是兩種完全不同的豬種,但是兩者都是各有千秋,適合喜歡不同風味的人士享...
如何分辨黑毛豬肉
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黑毛豬的肉質是普通白豬所不能比的,尤其是皮的部份,超級有彈性。最明顯的差別是滷起來的時候,普通白豬的肥肉和皮部份,可能會有一種吃起來爛爛的 ...
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