黃魚煨麵
2020年9月11日—材料:馬祖野生黃魚3尾、花膠雞湯3包、雞高湯1包(怕3包花膠雞湯不夠)、冷凍熟麵3包、蔥白段。,2017年3月3日—黃魚煨麵,一碗380元,上網搜尋,不止一位部落客罵貴,他們不懂也吃不出最貴也最厚工的其實在湯頭。包括黃魚的魚骨,加入粵菜名廚陶志海指...
麵食的日子(八)_雪菜黃魚煨麵
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2014年10月23日—雪菜黃魚煨麵作法,有著別於北方菜系的不同的細緻,是為典型江南風味,魚肉與魚骨要分開料理.魚肉以一點鹽一點酒蔥薑醃漬十來分鐘,再以大火蒸個七至八分鐘.
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