黃以倫

2023年9月28日 — 有倫德葛蘭的引薦，黃以倫陸續去丹麥、挪威等地，學習北歐料理。除了發酵、醃漬外，令他印象最深就是用炭火燻烤的氣味，那是對自然的渴望及生活感。他規畫 ...

2023年9月12日 — 雖然名為A餐廳，但主廚黃以倫的目標不只是一間餐廳，更想進一步打造出一個多方發展的fine dining 品牌，從料理、服務到用餐流程皆用細節構築出頂級體驗。

2023年9月13日 — 從RAW 離開2 年後，黃以倫首度從主廚身分轉換到創業家，一手打造法式料理品牌Restaurant A；首季菜單以合作10 位台灣設計工藝家為靈感，還未開幕，首 ...

2023年9月19日 — 「Restaurant A」籌備期歷時兩年半，除了定調菜單將環繞著「法式料理」，其餘從空間藝術、下一季的菜單主題，主廚黃以倫保持著最開放的態度。期望讓來用餐 ...

Raw 餐廳主廚黃以倫取得國立高雄餐旅大學取得西餐廚系與烘焙管理系雙學位後，曾於台北的Simple Table Alleno Yannick、Justin's Signatures 與瑞典名廚Jonas Lundgren ...

2023年3月26日 — 在饕客千呼萬喚下，主廚黃以倫近期宣布即將在台北東區開設自己的Fine Dining餐廳「A」，地點就在台北東區建案Diamond Towers 台北之星。

2023年9月6日 — 可說是今年度台北最受期待的Fine dining餐廳之一，在RAW效力七年、作為名廚江振誠最重要左右手的Chef Alain黃以倫，首次以Chef owner的角色推出「 A」餐廳 ...

2023年4月6日 — 早上11:00，「Diamond Towers 台北之星」。許久不見的黃以倫主廚Chef Alain在攝影團隊架設好燈光後，準時現身。也許是換了場景、也轉變了身份的緣故，現在 ...

蟄伏兩年，黃以倫主廚Chef Alain帶著全新餐廳「A」回歸，首店落址於台北東區Diamond Towers二館4樓。整體場域以「透視餐廳」為設計概念，以多質地的白疊加出層次豐富、 ...