麵線鍋- 人氣推薦

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2017年6月15日 — 麵線一定要用大量的水來煮，水量最少要是麵線的三倍，才能煮掉鹽分、去除麵條的生澀味和多餘的麵粉；且一定要煮到滾，用高溫縮短煮麵的時間。 請繼續往下 ...

... 線鍋羹鍋生意鍋合金鍋(1尺尺1 尺2 尺3 尺4 尺5 尺7 尺8 2尺)桃園可自取台灣製特級超合金釜鍋(尺4.尺5)【含稅付發票】湯鍋釜鍋料理鍋蚵仔麵線鍋大腸麵 ... 保溫鍋蚵仔麵線大慶 ...

2013年4月10日 — 請問各位前輩~平常麵線在營業中需要持續隔水加熱~那需要蓋蓋子嗎?麵線會不會爛掉?還有~是要用一般賣麵線那種比較高的鋁鍋好~還是用滷桶隔水加熱好?

2020年9月25日 — 彰化溪湖鎮，一台在賣臭豆腐、麵線的行動攤車，因為車主爐火未關，邊開車邊保溫，結果開到半路整台車就燒起來，生財工具全燒成廢鐵，幸好老闆娘緊急 ...

無論搭配什麼食材，麵線小吃最需要注重的還是基本功「麵線」，阿芳老師在分享了蚵仔與大腸的學問後，這次要傳授挑麵線與羹湯勾芡的祕訣，想要知道最完整的麵線小吃創業心得 ...

2012年3月25日 — 煮太多了，家人吃不完還有半鍋，大腸蚵仔麵線應該如何保存? 放入大同電鍋保溫?還是放入冷凍或是冷藏? 剩下的分量大概還要吃2天才能吃完(30口徑的鍋 ...

2020年1月7日 — 真開心終於讓我找到304白鐵的麵線專用鍋， 經過夏天到冬天的隔水加熱測試基本上沒問題了， 等過完年將會全部都改成白鐵鍋， 希望能藉由我們一點一點慢 ...

2019年12月7日 — 【麵線正確加熱方式】 外帶回去沒有馬上吃，請用以下方式加熱： 1)將蓋子移除，放大同電鍋，按下開關「不要加水」，電鍋熱度升高保溫。