麵叔叔蘭州拉麵

經典紅油蘭州牛肉麵. 好的牛肉麵講究一清、二白、三紅、四綠、五黃，即湯清、蘿蔔片白、辣椒油紅、香菜和蒜苗綠，以及麵條黃亮。辣椒油是將辣椒麵和芝麻混合澆上熱油得 ...

2008年11月17日 — 叔叔去年拿冠洪永豐今年接棒台北市國際牛肉麵節的重頭戲「食神決賽」結果昨天出爐，「蘭州拉麵」福州主廚劉宜敏以「清燉牛尾拉麵」奪得傳統組冠軍； ...

2011年7月30日 — ... 蘭州手工拉麵』吧！ 幾年前我家附近開了一家『麵叔叔正宗蘭州手工拉麵』，老闆就是這家『軍蘭州手工拉麵』的老闆謝式軍，後來他把『麵叔叔』留給徒弟 ...

2009年7月10日 — 跟老闆聊了一下，才知道老闆曾經大老遠跑去蘭州學過正宗的西北拉麵技術，並且還通過大陸國家四級中式麵點師的考試喔！難怪拉麵的姿勢跟在西安及蘭州時看到 ...

2008年11月20日 — ... 蘭州習藝、又具有多年麵包師父經驗的他，為了讓客人吃乾拌麵時更有變化，偶爾才端出的創意麵點。而揉麵、賣麵 ... 麵叔叔蘭州拉麵，台北市崇德街103號

2008年10月24日 — 在北醫見習時，中間都還是在附近找些好吃的來吃今兒個中午，在我們精明偉大的組長小虎推薦之下於是整組人三台車就飆到這家手工拉麵這家店其實就在六張 ...

兰州拉面的起源是怎样的？. 2024-03-05. 天天吃好料》花蓮孫叔叔牛肉麵帶骨牛肉塊大又滿足- 生活. 花蓮孫叔叔牛肉麵小吃銅板美食推薦餐廳. 孫叔叔牛骨牛肉麵。

2020年11月11日 — 店內招牌為屬蘭州清燉牛肉拉麵，看似清澈的湯頭，是以大骨熬煮許久，湯頭喝起來帶有蘿蔔的清甜，牛肉片軟嫩、肉片的薄度十分好入口，喜歡重口味的也可選擇 ...