麵包食譜
,在麵團上灑點高筋粉,方便把麵團轉到工作台上。不用搓揉麵團。只需把麵團對褶兩三次。捲成長桶形或滾成球形。隨意即可,不用很完美漂亮的。把褶口捏緊。轉到一鋪了烘培紙的 ...,【麵包食譜】:奶油小餐包(1),台式蔥花麵包,韓國麻薯麵包,法國麵包,菲律賓麵包,菠蘿麵...
給剛剛開始做麵包的你— 麵包新手快速入門指南
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剛剛開始學麵包嗎?我對麵包的愛從喜歡吃麵包開始!這篇文章從麵團的必要材料介紹:麵粉、酵母、鹽、水,到常見的麵團材料、添加物、口味變化,一路到麵包製作每一個 ...
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