鹽味拉麵湯頭
2021年2月19日—鹽味其實並不是鹹味,鹽味拉麵被稱之為最古老的拉麵,是拉麵的模板,以鹽做為調味搭配湯底,清澈的湯頭配上清爽的味道深受大眾喜愛,由於鹽的風味相較於 ...,2021年1月6日—料理步驟·步驟1.雞骨川燙去除血水·步驟2.把燙過的雞骨和雞胸蔥段洋蔥用小火慢...
【日本美食】日本拉麵最初的口味湯頭?發自函館的「鹽味拉麵」
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2022年4月20日—為了凸顯鹽味拉麵清爽的湯頭,拉麵上頭的配料大部分是叉燒、細蔥、筍片、魚板等等較為簡單的配料,依店家風格,有些還會放乾燥的麩。
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