鹹豬肉保存
傳統古法的上海醃鹹肉,必須在冬至之後,氣溫10℃左右的時候製作,用大量的鹽和花椒把豬五花肉、後腿肉或蹄膀在大缸裡醃漬,加上重石壓出水並且每日翻面,數日後再把鹹肉拿 ...,包裝方式:真空包裝·配送方式:低溫宅配·保存方式:-18度C以下冷凍保存·保存期限:一年...
下飯鹹豬肉自己做! 2 種醃法一學就會!
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