鹹水雞的雞
2018年6月5日—從以上情況來說,「鹽水雞並不是淘汰雞,只是生蛋率低、蛋殼易缺損的老母雞。」對於雞農來說,出售既然可以降低飼養成本,又有實際收益,平均每月個台灣有 ...,2023年7月29日—雞肉白煮,加入鹹水醬汁,撒上蔥花與白胡椒,配上清爽的蔬菜,竟然搖身一變...
鹽水雞採「淘汰雞」 業者:肉質更脆
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2020年10月12日—直擊製作鹽水雞的中央廚房,熱水川燙老母雞再放涼冷卻,保持肉質口感,業者揭密淘汰雞指的是「生蛋效益較低」的老母雞,可食用而且肉質較脆。
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