鹹水雞小黃瓜要燙嗎

2019年4月16日 — 小黃瓜 2 條. 鹽水醬汁調味料. 蔥末 1 把. 蒜末 1 茶匙. 薑絲 適量. 辣椒 2 支. 高湯 100 克. 香油 1 小匙. 鹽巴 4 茶匙. 胡椒鹽 1 茶匙. 川燙雞肉高湯 ...

2023年7月29日 — 另要留意的地方是，如果斷面接近皮的地方有透明感，代表小黃瓜曾經冷藏過，已經不夠新鮮。 動手做鹹水雞. Step 1 水滾後燜煮雞肉. 準備約2,000c.c.的水 ...

2020年8月8日 — ... 小塊，玉米筍斜切成段，備用。 小黃瓜滾刀塊，放入小碟中，下少許鹽調味、去生味，備用。 起一鍋滾水，放入花椰菜、玉米筍川燙，燙熟後迅速撈起，泡入 ...

2022年7月3日 — 金針菇、玉米筍、木耳、小黃瓜等食材都洗好，切成適口大小，準備川燙。這次川燙蔬菜的水加一點沙拉油與鹽巴。煮熟後也要冰鎮唷！盡可能的把水瀝乾。

2018年3月2日 — 此時水已煮滾，轉小火後先加入半杯冷開水，讓水不要繼續沸騰，接著放入雞胸肉，要讓雞胸完全泡在水裡，泡煮10分鐘後，關火浸泡10分鐘。這樣雞肉柔軟又多汁 ...

2020年4月27日 — *調味醬汁：買油雞附的雞油包+香油+胡椒鹽+鹽 1.所有的配料除了小黃瓜，都要先川燙後泡冰水 2.油雞去骨用手撕成小塊 3. 雞絲跟所有的配料，全部放大 ...

2010年2月27日 — 自己本身吃鹹水雞的時候是只愛吃除了雞肉以外的東西XD 尤其是小黃瓜! 很想自己試著弄弄看~ 可是我很好奇到底他們的小黃瓜是生的還是有燙熟那天自己用 ...