鵪鶉料理
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料理鵪鶉蛋從選購到上桌的必備技巧
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2023年11月15日—蛋液在煎鍋中兩三分鐘就會凝固,所以需要快速打入。煎蛋前鍋中先噴塗油脂或融化黃油。如果擔心蛋煮過頭,可關火蓋上鍋蓋用餘溫燜熟。此外,也可以打散蛋液 ...
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