鱸魚種類

台灣常見鱸魚有金目鱸、美州鱸、七星鱸、銀鱸…等種類， 其中金目鱸魚相當適合台灣較熱氣候，肉質也最為細緻。 低熱量高營養價值的天然食材. 金目 ...

日本真鱸，僅次於鯛魚，第二美麗的魚，又稱花鱸、平鱸、七星鱸，是一種很怕熱的魚種，買海鱸魚的時候，可以分辨看看，肉質跟台灣大宗養殖的金目鱸不同，有著特殊的香氣 ...

2015年8月4日 — 台灣市場常見鱸魚有：金目鱸、七星鱸、加州鱸、銀花鱸。 因為台灣有在養，市場常出現，我們當然要吃新鮮的魚阿！ 以下介紹及建議料理方式。

近年來，台灣養殖技術進步，鱸魚不再是高不可攀的珍饈，逐漸成為一般大眾都能消費得起的平民好魚。其中最常為一般能夠購買的鱸魚以金目鱸、七星鱸為大宗。 金目鱸與七星鱸.

2015年8月2日 — 今天來教大家分辨常賣的四種鱸魚。 分別是：七星鱸魚，金目鱸魚，銀花鱸魚，加州鱸魚。 ... 特色：身上有點點。手術開刀、做月子，大部分都是這種鱸魚。

(河口魚)純淡水、海水都可養 · 普通(注意亞硝酸) · 極低(注意大吃小) · 春天放苗6月一斤 · 16℃-38℃ · 鹽度 · 水質要求 · 死亡率 ...

價格較其他種類的鱸魚高一點。 肉質：肉質較紮實。 推薦：煮湯。 Page 4. ❇銀花 ... 特色：四中鱸魚中唯一淡水養殖的鱸魚!! 如果不吃海魚的人，這是不錯的選擇。 肉質 ...

2021年12月30日 — 頭小身體大的寶石鱸魚，正名高體革鯻，也俗稱為雪花鯻、寶石魚、寶石斑魚，與常看到的金目鱸同為鱸形目，但種類則為鯻科，魚體膠質比例偏高，肉質與認知中 ...

在水族市場中，除了部份諸如日本原生淡水種類外，多數以非洲淡水鱸魚為主，而最具代表的種類，則應該首推成熟體型動輒須以公尺為單位計算的尼羅河巨鱸(Nile Giant Perch, ...