魷魚蒜食譜

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材料(6人份). 阿根廷乾魷魚 1隻; 乾香菇 60g; 蒜苗 3根; 芹菜 2根; 竹筍 300g; 排骨 350g; 蝦米 15g; 薑片 15g; 蛤蜊 150g; 螺肉罐頭 1罐; 螺肉汁 1/3罐; 水 1800c.c.

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2021年2月5日 — 加入醬油、鹽、米酒、胡椒粉，以及蠔油醬汁、一半螺肉和筍子再次煮至滾，起鍋前加蒜苗、芹菜、螺肉裝飾，再倒點烏醋提味就完成啦！

烹調步驟 · 準備好所有食材。 · 鍋中放入1 大匙油，將五花肉兩面煸香 · 再放入香菇、蝦米、魷魚拌炒，加入蠔油與2 大匙香菇水拌勻，加入半罐螺肉罐頭湯汁與1000 毫升清水、 ...