魔法書香料咖哩
精確地介紹8種基礎咖哩醬的調製方法、各種香料食材的特性,讓讀者一入門就上手。◇31種咖哩常用香料介紹,不可不知的咖哩小常識、咖哩常用的佐料、調味料、咖哩、香料何處 ...,新歐風咖哩專門店—精選高級洋蔥慢火精燉36小時,提煉深褐色高湯,加入黃金比例天然辛香料...
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《咖哩魔法書》精選日式、東南亞、印度風味、歐風&美式,以及中式咖哩料理60道,由香料大師、咖哩鐵人徐招勝精心製作。無論你喜歡吃哪種咖哩,別懷疑,看完本書,你也能像 ...
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