馬卡龍焦糖海鹽內餡
2015年1月7日—Kitty馬卡龍(海鹽焦糖餡心Macaron).材料:(約20片,可做10件).(步驟...把糊漿倒進唧袋內,(下面附有圖樣可先墊底)上面鋪烘焙紙,(如圖)以平 ...,會上癮的法式甜點藝術品【人氣爆款】⊜成分:糖,海鹽,杏仁粉,雞蛋,奶油,鮮奶油和天然植物食...
马卡龙夹馅之PH的焦糖海盐
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2017年8月14日—马卡龙夹馅之PH的焦糖海盐|小马课堂11】01.配方如下。PH用的是干法,我用的湿法,添加了糖量30%左右的水。,11.分别用两个锅和炉子,煮奶油、焦糖。
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