香蕉冰是什麼

2015年5月19日—5年級以前的觀眾朋友，小時應該都有吃過「香蕉冰」，用糖水和香蕉油混合而成的清冰，吃的時候會有濃濃的香蕉味，早期香蕉冰很盛行，但現在愈來愈少， ...,2019年8月16日—製作清冰的方式是將砂糖混水煮沸，糖水冷卻後與香蕉油混合均勻，再凍成冰塊，以刀削機刨成雪白色的碎冰。再搭配上不同的冰料，如紅豆、綠豆、芋頭與當季 ...,2022年1月4日—你吃過香蕉清冰嗎一度很confuse到底裡面是加香蕉水還是香蕉油怎麼記...

參考資訊如下
屏東老字號冰果室童年記憶香蕉冰

2015年5月19日 — 5年級以前的觀眾朋友，小時應該都有吃過「香蕉冰」，用糖水和香蕉油混合而成的清冰，吃的時候會有濃濃的香蕉味，早期香蕉冰很盛行，但現在愈來愈少， ...

你吃的叭噗冰，秘訣在用澱粉勾芡這一味！

2019年8月16日 — 製作清冰的方式是將砂糖混水煮沸，糖水冷卻後與香蕉油混合均勻，再凍成冰塊， 以刀削機刨成雪白色的碎冰。再搭配上不同的冰料，如紅豆、綠豆、芋頭與當季 ...

薯條安的營養生活營養師

2022年1月4日 — 你吃過香蕉清冰嗎 一度很confuse到底裡面是加香蕉水還是香蕉油 怎麼記得以前藝術課畫版畫也用過類似的...「溶劑」 這樣不會吃死人嗎

口感滑順又消暑! 冰品原料大揭祕

2020年8月5日 — 「清冰是在七十年、六十年前發展出來的，那時候並沒有這樣用的食材做成冰，是當時進口的日本香蕉油，滴到我們的糖水裡面去，產生一個很清香味道，這味道在 ...

古早味香蕉冰沒香蕉- 地方

2009年7月24日 — 莊文靖說，香蕉冰其實只是1種香料，早年物資缺乏，在糖和冰的水冰裡加入香蕉油，才叫做香蕉冰，當年還有紅色的櫻桃或黃色的鳳梨口味。 不用抽不用搶現在用 ...

古早味香蕉冰

薯條安的營養生活營養師

2022年1月4日 — 你吃過香蕉清冰嗎 一度很confuse到底裡面是加香蕉水還是香蕉油 怎麼記得以前藝術課畫版畫也用過類似的...「溶劑」 這樣不會吃死人嗎

【時代剪影】 難忘香蕉冰

2020年7月10日 — 香蕉冰不含香蕉，如同太陽餅沒有太陽，一般人稱為清冰，不見豔麗的色彩，沒有豐富的配料，只有如雪般的純白和淡淡清香。那是早期台灣物資缺乏，只好用香蕉 ...

小時候吃的「叭噗」居然是勾芡凍？懷舊冰品大揭密：清冰

2018年6月19日 — 清冰指的是添加香蕉油製成的冰品，又被稱作香蕉冰、水冰等，外表和一般刨冰很像，帶股淡淡的清香與甜味。 市售香蕉油的主要構成為香蕉香精（乙酸異戊酯） ...

台式冰淇淋的故事：叭噗、剉冰、枝仔冰、雞蛋冰

2018年7月14日 — 清冰指的是添加香蕉油製成的冰品，又被稱作香蕉冰、水冰等，外表和一般刨冰很像，帶股淡淡的清香與甜味。 市售香蕉油的主要構成為香蕉香精（乙酸異戊酯） ...