香姬茶豆
芋香品系毛豆品種為「香姬茶豆」,毛豆仁相較高雄九號-綠晶呈現茶褐色,品嘗時帶有濃郁芋香為其主要特色。清晨露水未乾開始採收,即刻殺菁急速冷凍保存,使用最低限度 ...,高雄場周國隆副研究員指出,以往臺灣外銷業者找農民契作日本香姬茶豆,為避免種子混雜變種,...
[屏東縣]毛豆也有芋香味~新品種茶豆「高雄11號」
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高雄場周國隆副研究員指出,以往臺灣外銷業者找農民契作日本香姬茶豆,為避免種子混雜變種,每3到5年必須再向日本購買種子進口,每公斤高達千元左右。如今臺灣有自己的芋香 ...
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