食物營養成分(熱量)

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包裝食品之營養標示的目的在於讓消費者了解食品中的營養成分，主要項目包含：食品的熱量和三大營養素(碳水化合物、蛋白質和脂肪) 的含量，而對於健康有疑慮的物質(如食品中 ...

食物營養搜尋器可瀏覽特定食物或營養素的資料。要從系統內可用資料來估計已選食物 ... 然而，使用者應注意同一種食物的營養成分亦會有差異，因為營養成分要視乎很多因素 ...

... 食品營養成分資料庫. 分類：. 全部. 區域檢索：. 序號, 標題, 發布日期. 1, 食品營養成份資料庫(新版)(另開新視窗), 2015-04-25. 共1筆資料， 第1/ 1頁. 到 第 頁送出.

單醣類：葡萄糖、果糖。 雙醣類：蔗糖、麥芽糖、乳糖。 多醣類：澱粉、糊精、纖維質、肝醣。 醣類的食物來源主要來自多醣體的澱粉類食物，如：米飯、麵食、馬鈴薯、蕃薯等 ...

在營養學上，最主要的熱量單位是大卡（千卡，kcal）；一公克的醣類與蛋白質能提供4大卡的熱量，脂肪為9大卡；酒精也有熱量，每克的酒精則能提供7大卡熱量；至於營養素中的 ...

主要食物營養成分表 ; 食物名稱, 熱量(千卡), 水分(克) ; 大麥, 367, 11.6 ; 大麥片, 368, 11.2 ; 小米, 368, 11.9 ; 糯小米, 369, 10.9 ...

2021年1月13日 — (4) 如何計算出營養標示中的熱量？ ... 1.以計算加總獲得，熱量計算方式基準為：. 蛋白質之熱量以每公克4大卡計算； 脂肪之熱量以每公克9大卡計算； 碳水 ...

2021年1月13日 — 如何計算營養標示中的熱量？ ... 1.以計算加總獲得，熱量計算方式基準為：. 蛋白質之熱量以每公克4大卡計算； 脂肪之熱量以每公克9大卡計算； 碳水化合物之 ...