順德粥底火鍋
2024年1月19日—順德粥底火鍋作為嶺南美食文化的瑰寶之一,有著悠久的歷史。其以經過數小時熬制的米粥為鍋底,依次燙食各種海鮮、肉類和時蔬等食材,利用粘稠潤滑的粥 ...,順德粥底火鍋是一道以大米、豬棒骨2根、雞骨等為主要食材,香葱、沙茶醬、油等為配料製作而成...
用整顆青皮冬瓜裝盛!順德風味粥底火鍋登台火焰鵝也吸睛
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2021年9月1日—「馳名火焰鵝」選用4~6個月大的台灣本地嘉文鵝,以黃酒加入十餘種中藥材醃製入味,再以大量特選25度米酒加入秘製醬汁悶煮軟化肉質,上桌淋米酒點火燒出酒 ...
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