阿正廚房2017

這回,五方食藏難得地找來台北兩位馳名多年的老手:阿正廚坊的阿正師傅,與在泰順街開設小慢TeaExperience的謝小曼老師司茶搭配,結合當季盛產的季節食 ...,2018年10月19日—為了給饕客更好的服務,阿正師傅特別給店內服務人員一人印製兩盒個人名片,也是為了從廚房到餐桌這段距離,可以無縫接軌、完美銜接,服務人員成為阿正廚房 ...,2023年7月9日—新址規模明顯小了,最多二十席、全預約制,料理型態也不同:24節氣為主題的單...

阿正師傅與謝小曼老師聯手五方食藏夏令餐桌

這回,五方食藏難得地找來台北兩位馳名多年的老手:阿正廚坊的阿正師傅,與在泰順街開設小慢Tea Experience 的謝小曼老師司茶搭配,結合當季盛產的季節食 ...

阿正廚坊主廚:廚師最重要的工作是……

2018年10月19日 — 為了給饕客更好的服務,阿正師傅特別給店內服務人員一人印製兩盒個人名片,也是為了從廚房到餐桌這段距離,可以無縫接軌、完美銜接,服務人員成為阿正廚房 ...

2023.06.10 阿正廚坊

2023年7月9日 — 新址規模明顯小了,最多二十席、全預約制, 料理型態也不同:24 節氣為主題的單人套餐,一個節氣一換,以當令食材與菜色為本,感覺得出是希望更隨心也更 ...

有道別,才有開始:阿正廚坊熄燈宴

2021年8月17日 — 這是一場主題為告別的晚宴,聽說25年歴史的「阿正廚坊」即將歇業,友人特地訂了一席,邀請好友們一起向好餐廳道再見。

2017.02.11 阿正廚坊

2017年3月13日 — 旅居巴黎好友趁過年回台,特別央求說想吃阿正,於是一夥人又上門打牙祭去。 除了香煎馬頭魚、全肥滷肉飯、桂圓芋泥以及好友指名的刈包等熟悉菜色外, ...

阿正廚坊(大安)

阿正厨房自2001年成立在飲食戰區,已歷經考驗而有特色的存在,它可以供應一般普通 ... 2017年6月25日的評論透過行動裝置. 麵不錯. 用餐環境不錯!白色布幔裝潢乾淨透亮 ...

阿正廚坊Chef Show Time

平素より「阿正厨坊」をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 このたび、2021年03月26日(金)をもちまして閉店する運びとなりました。 23年間多くの方々に愛 ...

失掉基本功料理就失去魂魄

2013年6月11日 — 阿正最大的本事在於引味,針對食材特質,引出食物的原味,讓人吃到屬於食物本身的鮮美清甜,而不是靠調料或沾醬強加上去。 失掉基本功料理就失去魂魄. 他 ...

【台北大安】阿正廚坊|又貴又好吃的私廚料理|捷運信義安 ...

2021年1月18日 — 阿正廚坊- 這間真的有夠貴,初訪人均快要2000,不到兩個月又二訪,是為了酸菜白肉鍋來的,因為第一次沒吃到,然後這次一個人也是吃了1700,不得不說它們家 ...