阿基師鹽焗雞的做法
2019年10月16日—1.雞腿內側用刀劃開備用。2.花椒、八角略拍破,加入蔥、薑、米酒、鹽抓勻即為醃料,再下雞腿醃約20分後,入鍋蒸約20分鐘,再取出切塊盛盤即可。,2023年6月3日—5.同做法1炒鍋,先取出炒熱的海鹽1/2量,將錫箔紙鋪入鍋內後,再放入春雞,將海鹽倒回鍋...
【春雞】阿基師「銘傳焗烤春雞」 & 詹姆士「倦鳥歸巢」
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2023年6月3日—5.同做法1炒鍋,先取出炒熱的海鹽1/2量,將錫箔紙鋪入鍋內後,再放入春雞,將海鹽倒回鍋中覆蓋春雞加蓋鹽焗10分鐘即可。...做法4醬汁鍋,接著撒上適量 ...
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