阿基師焗烤馬鈴薯食譜
作法:1.起司片切丁備用。2.馬鈴薯戳洞,鋪上濕紙巾、進微波爐微波4分鐘備用。3.取一可微波的器皿,放入起司片、鮮奶,蓋上保鮮膜備用。4.再將做法3放入微波爐中,和 ...,2010年10月5日—做法:1.起鍋奶油加沙拉油,將馬鈴薯切塊後,下鍋煎至金黃酥脆,加入巴西里、蒜...
阿基師偷吃步快速燉煮根莖類食物【蘿蔔、地瓜、馬鈴薯】
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阿基師分享的偷吃步,主要運用「低溫冷凍破壞食物組織法」,達到加速烹煮根莖類食材的目的。根據阿基師所說:冷凍紅蘿蔔放入滾水鍋中煮,煮熟煮軟的速度,比一般沒有 ...
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