阿基師啤酒鴨
阿榮師啤酒鴨(家庭裝7-8人份)·淨重2500g(內含500g±3%鴨肉)·適合7-8人聚餐食用.,2023年11月10日—嘉義「阿榮師啤酒鴨」是由「新北平婚宴餐廳」的主廚阿榮師在數十多年前從雲南地區引進台灣,為了追求好湯頭,曾花了兩年光陰走訪雲南,經過不斷的研發 ...,2023年11...
阿榮師與啤酒鴨的故事(下篇) 飄香三十年的啤酒鴨料理祕訣
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2023年11月9日—準備好陶土鍋,鍋中放入炒過的鴨肉,加入過篩的雞高湯,再豪邁的倒入6瓶啤酒,接著加入最重要的獨門配方中藥包,以慢火長時間燉煮數小時,至啤酒的酒精 ...
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