長糯米年糕
,2023年9月20日—食材·圓糯米.1.5米杯·長糯米.0.5·桂圓乾.適量·米酒頭.1小匙·紅砂糖.4大匙·水.1.2杯.,2020年5月5日—特色:又稱圓糯、梗糯,外表短圓,味道帶甜,黏度比長糯米強,容易煮爛,冷食或熱食都不會硬掉,保持黏糊,所以很適合做成甜品。運用:湯圓、元宵、...
遵循古法之彈Q黑糖年糕
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2012年1月20日—1.將糯米放入水中泡上一夜·2.泡好的糯米放入果汁機中打成漿·3.將黑糖與紅糖加入糯米漿中攪拌均勻(要做紅豆年糕的就再加入蜜紅豆)·4.倒入鋪有年糕 ...
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