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2018年2月8日 — 這是因為LODGE鑄鐵鍋是無塗層鑄鐵，初期使用時擦拭表面偶爾會有黑點，是 ... 1. 將肋排切開，將醃料調和好，粉類、海鹽等可以先均勻抹在肋排上。 2. 將 ...

2018年5月15日 — ... 鑄鐵鍋，改用其他鍋種，燉煮時間須增長。 2.豬肋排可剁成5-6公分小段，翻炒時會更容易。 3.豬肋排也可換成豬小排、豬軟骨。 4.洋蔥經由燉煮會再釋出湯 ...

2018年5月4日 — 原鍋放入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁炒軟後，將煎好的豬肋排放回鍋中，接著倒入巴薩米可醋、黑啤酒、月桂葉、豆蔻、丁香、糖以及黑胡椒，中火煮滾後轉小火加 ...

2021年12月7日 — 大家想好今年的耶誕菜單了嗎？煮婦用鑄鐵鍋做了義式風味的豬肋排，烤出來的肉排很多汁又有炙燒風味，就像在窯內燒烤ㄧ樣，那風味真的很迷人啊！

我其實是逛菜市場心血來潮，突然好想吃烤豬肋排，就動手做了。 ... 豬肋排約4支蘋果1顆薑片適量約4~5片調味料： 鹽巴 ... (註)如果你有鑄鐵鍋會更好，除了適合高溫煎煮，煎完 ...

2020年1月16日 — 照燒豬肋排 1、將豬肋排水分擦乾淨，入鍋煎出油！夾出！ 2、利用鍋內的豬油將洋蔥炒香 3、將豬肋排再放回鍋內 4、倒入鰹魚醬油、冰糖、米酒

2016年6月1日 — 豬肋排約三公斤，鍋子內放油，將肋排煎到表面微微焦香(不需要全熟)夾出。 原鍋放入四顆洋蔥絲，將洋蔥炒到淺褐色焦糖化，可以加一點水方便拌炒。 洋蔥炒好 ...