金針大骨湯

2008年9月1日—金針大骨湯·1.先將大骨洗淨川燙（堂姐說也可以不川燙）再熬煮1個多小時·2.將金針泡冷水半個小時·3.在作法1中加入泡好的金針煮沸加鹽調味即可.,,排骨5-6塊•金針花50克（約手掌一大把）•乾香菇/鮮香菇5-6朵•薑絲20-30g/薑片3片•水1500cc•鮮味炒手雞粉些許（依照個人喜好）.3-4人.Kellyinthehouse.金針香菇 ...,2014年9月23日—1.乾金針泡軟，可將兩支金針打個結。·2.子排骨入熱水汆燙，取出，以清水沖淨。·3.將材料2...

參考資訊如下
金針大骨湯 - 戀上一隻狗

2008年9月1日 — 金針大骨湯 · 1.先將大骨洗淨川燙（堂姐說也可以不川燙）再熬煮1個多小時 · 2.將金針泡冷水半個小時 · 3.在作法1中加入泡好的金針煮沸加鹽調味即可.

金針大骨湯食譜與作法by 細兒 愛隨興料理

【金針排骨湯】料理大全

排骨5-6塊•金針花50克（約手掌一大把）•乾香菇/鮮香菇5-6朵•薑絲20-30g/薑片3片•水1500cc•鮮味炒手雞粉些許（依照個人喜好）. 3-4人. Kelly in the house. 金針香菇 ...

金針》料理DIY／金針排骨湯

2014年9月23日 — 1.乾金針泡軟，可將兩支金針打個結。 · 2.子排骨入熱水汆燙，取出，以清水沖淨。 · 3.將材料2加4碗水大火煮開後，轉小火煮約25分鐘，再入材料1煮約3分鐘， ...

金針排骨湯by 快卡廚房

2021年5月26日 — 金針排骨湯/ 給新手的料理教學撇開金針花要泡水30分鐘不談煮這湯的時間真的是很快的唷完整影音步驟：https://www.youtube.com/watch?v=P41RCqwulk8 ...

金針排骨湯by 隔壁大嬸

2021年7月22日 — 將燙過的排骨、鹽、味精、胡椒粉、薑片、米酒(選配)一起放入鍋中。 #若怕肉腥味者可加少許米酒。

食貨誌fb辦事處

2021年10月26日 — 金針排骨湯做起來很容易，很多小吃店也有這道湯品。 一般的做法是將汆燙後的排骨、金針與清水一起燉煮， 這樣燉出來金針已經沒什麼口感，而且湯色黑黑的也 ...