酸菜白肉沾醬
2015年10月28日—知名的美食家王蓉蓉則傳授王家餐桌上一年四季都看得到的萬用醬,當成酸菜白肉鍋的沾醬最對味,除了肉類,連海鮮、蔬菜都好吃;大碗中倒入芝麻醬、香油拌勻 ...,常見的四大鍋類必備基礎沾醬要備好!·「酸菜白肉鍋」適合搭配味道較濃郁的豆腐乳或芝麻...
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(一)酸菜白肉鍋:芝麻醬、豆腐乳、蝦油、韭菜花醬各一匙(醋、香菜、醬油、砂糖、麻油、蔥花、辣椒);(二)涮羊肉:芝麻醬、豆腐乳、蝦油、韭花醬、蒜蓉辣椒醬、蒜泥(醬油)、 ...
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