酵母萃取成分

KERRY集團的特殊酵母自溶物確保各種生物的最佳生長。它們提供必需的肽、氨基酸、維生素和礦物質，以及酵母衍生代謝物的複雜混合物。 我們的產品使用麵包酵母來保持一致 ...

BD 的酵母萃取物使用Saccharomyces cerevisiae，也就是俗稱的啤酒酵母，透過自解(Autolysate) 的方式，保留最完整的營養，包含微生物及動物細胞生長所需的胺基酸、 ...

2023年12月23日 — 酵母萃取物中蛋白質含量幾乎佔65%。這些蛋白質由胺基酸組成，這些營養素賦予酵母萃取物獨特的風味。根據糧食及農業組織(FAO) 的說法，酵母萃取物含有重要 ...

2020年5月11日 — 一種天然植物來源，也是一種食品添加物#酵母菌. ✓ 酵母富含了人體必需的礦物質(鉀、磷、鎂、鈣)和B群維生素✓ 含30%以上的胺基酸含量。

應用於化妝品領域的酵母提取物標準更高，成本也高，主要成分為多肽、氨基酸、呈味核苷酸、B族維生素及微量元素，具有保濕、賦活等功效，酵母萃取的胺基酸含量30%以上， ...

包括vitamins、amino acids、peptides 與carbohydrates 等。其高營養價值也是胎牛血清FBS 最佳替代物，是生物製程中極具重要性的非動物性蛋白之來源。因此培養基配方、 ...

2021年2月9日 — 而當你在包裝上看到「酵母萃取物（yeast extract）」、「抗壞血酸鈉（sodium ascorbate）」、「碳酸氫鈉（sodium bicarbonate）」、「高湯塊（stock cubes ...

酵母萃取物的主要成份是蛋白質降解物（胜肽和遊離胺基酸）和核酸。在德國，一種混了鹽的酵母萃取物，稱作Vitam-R，是健康食品店的老產品。酵母萃取物如同 ...

酵母萃取物的主要成份是蛋白質降解物（胜肽和遊離胺基酸）和核酸。在德國，一種混了鹽的酵母萃取物，稱作Vitam-R，是健康食品店的老產品。酵母萃取物如同 ...