酥格子鬆餅
2020年12月23日—這個格子鬆餅是使用分蛋法–把蛋白蛋黃分開打發去製作的,讓鬆餅的輕盈度整個往上提升了好幾個層次啊~主材料雖然是杏仁粉,但也加了蓬萊米粉,跟以純 ...,2016年5月19日—讓格子鬆餅更酥更輕盈的秘訣Crisp&FluffyWaffle(影片)·1.打發蛋白:這是最重...
格子Q鬆餅粉1kg
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規格:1公斤保存期限:6個月保存方式:請放置室溫陰涼處使用方式:將格子Q粉1000g、全蛋270g、牛奶450g、無鹽奶油220g,全部倒入攪拌缸中。使用攪拌器低速拌均後轉中速攪拌(約 ...
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