都小芳獅子頭

2013年12月30日—都小芳:「我們全蛋下去,所以我們獅子頭,會那麼軟嫩,就是因為,蛋在裡面的關係,有的人會加什麼豆腐啦,太白粉啦或什麼,我們沒有,我們就是蛋,而且 ...,【【行天宮站美食】吉林川客小館2022:原本去年就準備結束營業,幸好老闆娘決定繼續開業,讓客人還能吃到超美味的剁椒魚頭和獅子頭...老闆娘都小芳推薦的...這討厭的肥肉吃 ...,2024年1月7日—老闆娘都小芳不僅做菜認真實在,對待客人如朋友,來這裡用餐...

【一步一腳印】豪氣人生大盤菜

2013年12月30日 — 都小芳:「我們全蛋下去,所以我們獅子頭,會那麼軟嫩,就是因為,蛋在裡面的關係,有的人會加什麼豆腐啦,太白粉啦或什麼,我們沒有,我們就是蛋,而且 ...

【台北中山】吉林川客小館的食記

【【行天宮站美食】吉林川客小館2022:原本去年就準備結束營業,幸好老闆娘決定繼續開業,讓客人還能吃到超美味的剁椒魚頭和獅子頭 ... 老闆娘都小芳推薦的...這討厭的肥肉吃 ...

【台北行天宮站美食】吉林川客小館2024:美味剁椒魚頭和 ...

2024年1月7日 — 老闆娘都小芳不僅做菜認真實在,對待客人如朋友,來這裡用餐就像在朋友家用餐一樣輕鬆盡興。是間美味、實惠又有人情味的好店,比很多得到「米其林必比登」 ...

【吉林路四海味1】吉林川客小館噴辣剁椒魚內藏溫柔人情

2021年3月22日 — ... 都小芳的手藝。招牌的剁椒魚、豆干肉絲、道口燒雞、乾煸四季豆、紅燒獅子頭,道道都有耐人尋味的溫柔底蘊。 父親是旗人後代、母親是客家人的都小芳 ...

剁椒魚頭(吉林川客小館)

2014年4月14日 — 不過外頭的獅子頭都不夠肥啊,自己做又要起一大個油鍋油炸,就算了。 這盤 ... 都小芳. 地址:台北市吉林路368號 在民權東路亞都飯店後面,昌吉街豬血湯 ...

台北市中山區=【吉林川客小館】用料實在的美味手工菜

2016年11月26日 — ... 都小芳 ... 揉得跟壘球一樣大顆再下鍋炸接著與大白菜、老滷醬汁、大骨湯煨燒三個小時獅子頭吃來不油不膩也因為沒有加太白粉或番薯粉

吃得出人情的味自慢

慢工細活獅子頭月賣1000顆五年了。距離都小芳收掉木柵與天母的餐館,搬到吉林路已經五年多了。鄰居都在竊竊私語,這餐廳一定有問題:哪有人辦桌菜,賣炒干絲這種家常菜 ...

吉林川客小館〉看似不起眼,沒有秘密、絕不偷懶

2012年12月20日 — 菜單上真的各種菜系都有一點,四川的水煮牛肉、肥腸茄子煲、干煸四季豆、東北的涼拌白菜心、河南的道口燒雞、客家小炒還有每一省都吃得到的獅子頭、豆干炒 ...

美食小組第125次聚會~吉林川客小館2021.4.3. @ 美食小組

2021年4月6日 — 老闆都小芳是奶奶級的主廚,非常親切,展著一貫溫潤的笑意迎接眾人,說話 ... 獅子頭、干椒燒腸頭、紅椒豆干肉絲、招牌菜砂鍋一品雞、水煮牛肉、醬茄子 ...

都小芳,師傅:丘仲棠)<吉林川客小館>

推薦:紅燒獅子頭、剁椒魚頭、粉蒸排骨、一品全雞砂鍋. 台北市中山區吉林路368號. 02-25968138. 11:30-14:00,17:00-21:00(週一休) ...