赤崁食堂棺材板
2021年3月26日—康樂市場沙卡里巴商場內的赤崁棺材板,於1942創立,是台南棺材板的發明者,過去所填的佐料為雞肝、牛奶麵糊,曾被稱為「雞肝板」。,赤崁食堂由第一代老闆許六一在1935年創立,現今已快90個年頭。許六一在日治時代當過軍伕,學過日本料理和西餐,加上...
豆腐羹
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這也是赤嵌食堂的招牌菜。別小看了豆腐羹這不起眼的名字。它除了豆腐外,還加上了店內精緻的八寶配料,其來源便是台南地區特有打魯麵的做法。
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