高雄豬舌冬粉(九如店)：品嘗嫩滑的豬舌和酥香的骨仔肉

提供各類豬內臟料理，可搭配麵食、冬粉或米飯。其中，豬舌鮮嫩厚實，加上蒜泥享用，額外美味。其月見肉燥飯亦很受歡迎，肉燥純以瘦肉熬煮，有別於其他作法，配上油亮的 ...

2023年8月13日 — 餐點品項很簡單，提供綜合冬粉、丸子冬粉、各種豬肉及內臟切盤、丸子湯、燙青菜等料理；招牌必吃湯的綜合冬粉，加了費時熬煮的豬骨高湯，滋味濃郁香醇不膩 ...

2016年5月29日 — 相信很多來台南旅遊的人，一定都會去保安路吃豬心冬粉，感覺這道料理很簡單，但是在家想熬煮一鍋好高湯，來搭配略顯清淡的這道料理，就是感覺不容易 ...

2010年9月3日 — 原鍋高湯煮開下冬菜粉絲胡椒粉一半油蔥酥煮開就成 盛碗後排上豬舌片和頰肉綴上韭菜花末. 油蔥.胡椒.香油 可以享用了. *豬舌很多人愛吃卻不太敢處理 我 ...

豬舌冬粉是店內銷售人氣no.1的料理，製作方法簡單卻大有學問。老板娘選用長約16公分、略帶白色的豬舌，以中火悶煮45分鐘後切片，厚薄適中、嚼勁十足。冬粉處理是先浸泡熱水 ...

2023年8月16日 — 食尚小編推薦這間在地飄香一甲子的「豬舌冬粉」，豬骨高湯濃郁香醇、豬舌軟嫩，內用還可以免費續湯，真的超佛心！另外也有許多特殊的豬雜部位可吃，老饕 ...

2023年12月11日 — 今天要跟大家介紹一家位於高雄市三民區的小吃店，那就是豬舌冬粉(九如店)。這家小吃店是專賣豬舌和骨仔肉的，用料新鮮，滷汁香氣，讓人吃了忘不了。

2010年5月15日 — 水煮豬舌肉是麵攤小吃店常見黑白切小菜，雖然是很平價的食物，但是煮熟後販售價位也不便宜，水煮沒甚麼技巧，主要是處理豬舌。以下有豬舌生肉圖片，若 ...