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豆花什麼做的
Q:做豆花的原料?Q:同記豆花有使用修飾澱粉(樹薯粉)嗎?Q:同記豆花有使用愛玉粉、洋菜粉嗎?Q:同記安平豆花是使用非基因改造有機黃豆}嗎?Q:豆花的保存期限?,2020年5月30日—1.前一晚先泡黃豆(約10~12小時),瀝乾後黃豆大約會變兩倍重·2.瀝乾水分,另秤乾豆重7倍...
【食在健康】自己做豆花
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製作豆花的方法有很多種,鹽滷、石膏粉、豆花粉、布丁粉、果凍粉⋯⋯都可用做凝固劑,但是純素者不能使用含有動物膠的吉利丁與含蛋黃粉的布丁粉。要依製作熱食或冷食, ...
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