【豆腐煮不散秘訣】三個小技巧新手入廚豆腐不易碎

我知道這是一個笨問題但是我真的不知道>< 手邊的豆腐是量販店買的那種中華火鍋豆腐想請問直接沾和風醬可以吃嗎? 還是需要用熱水燙過?

2018年12月23日 — 嫩豆腐、板豆腐和凍豆腐怎煮最適合？豆腐家族比一比 · 嫩豆腐：製作時豆漿濃度較低，加壓的壓力較小，時間短。成品軟嫩，適合搭配蔬菜和魚料理。 · 板豆腐： ...

總體來說，盒裝嫩豆腐是將生豆漿充填至盒子後，加入凝固劑再加熱而成並放置於冷藏保存後的豆腐。因此在製造過程中已經是加熱煮熟的狀態了，可以直接食用！

2023年9月25日 — 日本豆腐有很多种类，常见的有嫩豆腐、硬豆腐和酥豆腐等。不同种类的豆腐所需的烹饪时间也有所不同。嫩豆腐通常煮1-2分钟就足够了，而硬豆腐则需要 ...

豆腐要煮时间在4-8分钟，要根据豆腐块的大小，如果是2厘米边长的正方块，煮4-5分钟即可;如果是3厘米边长的正方块豆腐，需要煮6-8分钟，一般豆腐煮制时间不超过8分钟，会 ...

2022年3月21日 — 就是一般超市/賣場的那種盒裝白豆腐,牌子很多有分涼拌,火鍋,煮湯用,等等的請問這種盒裝豆腐有沒有熟?可以打開直接吃嗎? 還是要燙過煮熟才能吃?

1. 其实豆腐煮熟需要的时间和豆腐块的大小有着直接的关系，豆腐块越大需要的时间就越长，豆腐块越小需要的时间就越短;比如豆腐切成一到二厘米的小块儿，这是很容易熟的，只 ...

2019年8月26日 — 除了去水，要燒燴的豆腐料理，可以先煎、炸過，外皮會更容易吸汁入味，也較不會在料理過程中破碎。煎炸過的豆腐與湯汁（或醬汁）以小火煨煮後，起鍋前再 ...

2023年1月23日 — 4~7分钟。通常情况下豆腐煮熟的时间和豆腐块的大小有着非常直接的关系，若豆腐块越大那么需要的时间就会越长，豆腐块越小需要的时间就会比较短。若豆腐切 ...