Post 覓馬食堂

2019年10月1日 — 源自義大利西西里島地區的甜點Cannoli，是在管狀油炸麵餅皮中填入起司內餡而成，比較常聽到的譯名有卡諾里/西西里起司捲/瑞可塔起司捲等等，是道相當 ...

2021年1月29日 — Cannoli 西西里義式水管捲餅義式捲餅就是西西里島有名的傳統鄉土美食語源的canna是「管、筒」的意思圓筒狀的外形是其特徵把撖成薄薄一片餅皮切成圓形 ...

2023年2月16日 — 外層酥脆感和內餡冰涼柔滑的口感對比是他它讓人愛不釋手的原因！ 不管是和情人、親朋好友們都能一起享受有趣又甜蜜的滋味！

2021年9月29日 — 除了提拉米蘇，義大利還有一個甜點，因為出現在教父電影劇情中好幾次，世界知名! 它就是西西里島捲餅Cannoli! 因為昨天中廣「王瑞瑤的超級美食家」有 ...

2021年3月24日 — 在義大利西西里島，最有名的「特產」莫過於黑手黨和卡諾里卷（cannoli）──這是一種將麵團用成中空管狀後下去炸，之後再在管子中填入香甜的瑞可塔（ ...

作為西西里飲食中重要的組成部分，它在義大利稱作「西西里奶油甜餡煎餅卷」，列於義大利農業、食品和林業部設立的《傳統義大利食物名錄》中，在美國則視為義大利甜點的代表 ...

2023年11月24日 — ... 捲餅內會灌入奶油甜餡，兩端再沾上水滴巧克力、可可碎片或橙皮，除了原味之外開心果也是受歡迎的口味之一。 秒飛西西里！赤峰街超酷義大利「水管甜點」， ...

來自西西里島的「卡諾里捲」，外筒由麵皮製成，捲入打發鮮奶油與乳酪結合的甜餡料。傳統餡料常以「里考塔起司」（Ricotta Cheese）與糖為主要成分，經過油炸後，外筒會 ...