蠔油替代
2015年4月22日—...蠔油XD目前是有估狗到醬油+冰糖(或黑糖)可以取代蠔油~請問,有版友試過其他替代的調味嗎?其實一直覺得少這一味應該也還好,但偏偏家裡有人就 ...,素蠔油較醬油濃稠,在料理中常用以勾芡方式調味,並使其帶點咖啡色,豐富菜色。也可以市售的香菇...
素蠔油傻傻搞不清楚?兩個味道一樣嗎?料理時可以取代彼此嗎?
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2024年6月20日—→蠔油:帶海鮮甜味,適合用來提鮮醃味、勾芡燜煮、沾醬拌飯,可以替代味精或鹽。→香菇素蠔油 ...
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