蝦王國
今年83歲的臺灣草蝦之父─廖一久肅穆而親和的侃侃地說出這51年來,他在臺灣掀起的草蝦養殖巨浪;他及團隊曾帶領臺灣成為世界頂尖的草蝦養殖王國,全盛時期一年生產10萬噸, ...,大規模人工養蝦技術讓台灣成為養蝦王國,卻因白點病殞落.根據聯合國糧食及農業組織(FAO...
藍色經濟革命:台灣的草蝦王國養成路
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在接下來的數十年間,廖一久又陸續成功人工培育出烏魚、虱目魚、砂蝦、熊蝦、紅尾蝦、黑斑紅鱸及裙帶菜等,一步步推動著臺灣的「藍色革命」。對他來說,在這些嘗試的背後, ...
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