蝦知識》台灣餐桌有哪些好蝦？怎麼挑蝦才是專家？ ...

2021年6月20日 — 海鮮有百百種，但熱愛海鮮的人，肯定對於鮮甜的蝦子感到非常有興趣，市面上販售著不同種類的蝦子，其肉質、價位都不盡相同。近日，就有網友討論「哪 ...

2017年6月25日 — 草蝦. 草蝦 ; 白蝦. 白蝦 ; 斑節蝦. 斑節蝦（雷公蝦、九節蝦或竹節蝦） ; 泰國蝦（羅氏沼蝦）. 泰國蝦（羅氏沼蝦） ; 火燒蝦（鬚赤蝦）. 火燒蝦（鬚赤蝦）.

2018年1月4日 — 鳳梨蝦球、天婦羅蝦、鹽烤蝦、生菜蝦鬆、醉蝦，這些都是常見的蝦料理，不過這些料理用的蝦子都是同一種蝦子嗎？ 快跟著達人來認識，台灣市場、超市及 ...

2021年4月28日 — 蝦是一種野生的蛋白質，雖然天生天養，誰都可以去捕撈，但卻不是大多數人能端上餐桌的食材。 溪蝦是一種泛稱，種類 ... 蝦子，蝦頭顏色自然會偏暗淡。 新鮮 ...

編輯部精選出九種蝦介紹給你，包括食用、觀賞，還挑出臺灣特有種，將蝦蝦一網打盡！ 草對蝦（草蝦）Penaeus monodon. 草蝦的背緣有著倒三角形的墨綠色斑紋、淡紫色 ...

○白蝦採收. 本地飼養的蝦、蟳，原本種類繁多，包括沙蝦、草蝦、白蝦、鋸齒青蟳〈也就是民間俗稱的「紅蟳」、「菜蟳」、「處女蟳」〉等。 不過，沙蝦的飼養非常不易，草蝦 ...

2023年9月7日 — 泰國蝦. 學名是「羅氏沼蝦」的泰國蝦體型大，有著一顆大頭和一對深藍色的長鉗子，蝦身為清透的藍綠色，蝦身有橘色斑紋。肉質肥厚結實但蝦味比較淡的泰國蝦 ...