2023年4月26日—蝦子使用「流水退冰」為最好的退冰方式,在料理蝦子前,直接從冷凍庫取出蝦子,連同包裝用流水沖的方式解凍5~10分鐘,待表面的冰塊融化後,即可下鍋烹調, ...,確實,段泰國蝦將每日現撈的活蝦利用專業的冷凍設備及技術,將蝦子的肉質與鮮度鎖住,放...
網民製冰蝦磚幾天即變黑!3原因與新鮮度無關做錯1步出事
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2023年9月5日—冰蝦磚是指把鮮蝦加水冰封,讓它成為一座冰磚利於冷藏。買回來的鮮蝦毋須清洗,放進盛器加水至完全蓋過面,加蓋後直接放冰格,可存放1-2星期。再吃時,拿 ...
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