蜂蜜辨識

2022年7月13日 — 「真假蜂蜜」其實用「一隻手指頭」就能辨別！看外觀、泡沫...6招教你搞懂蜂蜜真假 · 1. 冷水實驗法： · 2. 熱水沖泡法： · 3. 外觀鑑別法： · 4. 氣味與結晶：

2021年2月26日 — ➁加水搖晃：蜂蜜含有澱粉酶及其他蛋白質，加水用力搖晃，會產生細緻且持續很久的泡沫，而假蜜加水搖晃後泡沫會很快消失。

2022年2月1日 — 若從外觀，農委會說明，將蜂蜜滴一滴到試紙或衛生紙上，很快化開是劣品，凝結成形是真品，最簡單就是將手指放在瓶後，真蜜看不到五指，假蜜則五指一清二楚 ...

2023年10月21日 — 蜂蜜含量未達60%的產品，品名如果含有「蜂蜜（蜜）」，應標示如「蜂蜜風味」或「蜂蜜口味」，且字體大小應一致。未添加蜂蜜的糖漿產品，品名就不得標示「 ...

1 真蜜必有蜜的特有風味及所標示蜂蜜種類的香味，瓶口一開，立即輕嗅，數瓶比較，即可分出真偽。 · 2 將蜜倒出少許於手掌，經搓揉後聞間看，香味即出來，光滑不黏為真蜜， ...

1.外觀：手放在瓶後看不清五指蜂蜜是純天然的產物，外觀會呈現自然混濁狀，倒進透明的玻璃罐裡，手指放在瓶後應該看不清手指；反之，如果手指看得一清二楚，表面也沒有氣泡 ...