蜂巢蚵做法
,,2016年8月9日—1.取鮮蚵洗淨後,加入鹽1/3匙、胡椒粉1/3匙醃漬備用。·2.取水晶碗,放入低筋麵粉300克、玉米粉70克、卡士達粉70克、蛋黃2顆、速發酵母1/2大匙、水370克、 ...,做法1.鮮蚵洗淨後,以牙籤穿過蚵頭,1串3個。2.蚵串沾勻麵粉、蛋白、麵包粉油溫180℃油炸...
蜂巢蚵
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1、牡蠣洗淨瀝乾調入油炸粉湖。·2、油沸逐一放入牡蠣,切勿撥開。·3、雞蛋打蛋汁時加少許麻油,利用漏杓淋入油炸之牡蠣上,炸至金黃色撈出即可。趁熱沾料食用酥脆爽口。
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