蛋餅皮低筋麵粉
2021年7月7日—先整理食材列表:低筋麵粉50公克中筋麵粉50公克(也可低筋或中筋麵粉擇一,麵粉總量100公克)雞蛋3顆(1顆製作餅皮用,2顆蛋餅使用)青蔥半條(平常用 ...,,2021年10月21日—預備食材·面糊:·中筋麵粉80g·地瓜粉20g·水200cc·雞蛋1顆·鹽少許。·內餡:·雞...
【古早味蛋餅】用低、中、高筋麵粉做出不同口感!(影音)
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2019年7月26日—用低筋麵粉做成的蛋餅口感較結實,略帶柔嫩。...將低筋麵粉、地瓜粉、水、少許鹽巴及適量的蔥、1個雞蛋混合均勻成蛋餅粉漿。冷鍋,倒入少許油(用刷子 ...
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