蛋糕綿密
2018年2月28日—「3個鬆軟香甜的蛋糕做法」水潤綿密的簡單做法,新手一定學得會!·1、無鹽奶油可以改成其他種類的油脂,像是冷壓酪梨油、冷壓椰子油(溶化成液體狀態 ...,AllCategories·1.烤箱先以170oc/170oc預熱·2.芥花油加熱到120度C·3.低筯麵粉過篩加入熱油中...
蛋糕更綿密香軟的秘密
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2022年7月27日—當糖類、或氨基酸成分因受熱而產生變化時,其顏色就會變成好吃的褐色,讓麵包、或蛋糕散發出刺激食慾的香味物質,這個反應是由法國化學家梅納(Louis- ...
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