蚵養殖

養殖方式大不同. 古寧頭石蚵之所以叫做石蚵，當然跟石頭有關。早期金門物質缺乏，最容易取得的就是石頭，將石頭鑿成長條狀，這些鑿好的石條在海灘上豎立著，隨著潮水來去， ...

根據日治時代的《台灣水產》記載，台灣的牡蠣養殖方式源自中國大陸，當時是以插竹式的養蚵在鹿港從事養殖工作，距今已有三百多年，因此鹿港也是台灣插竹養蚵的發源地。

牡蠣屬於附著生物，它會找一個適合生長的地方附著，長大、生殖，直到死亡。牡蠣的卵與精子在大海裡結合後，幼生會在海裡漂流與成長，終其一生中也只有這段時間會移動，一旦 ...

地區養殖之牡蠣種類有真牡蠣、長牡蠣、褶牡蠣、太平洋牡蠣等。牡蠣在兩廣一帶俗稱蠔，福建稱蚵，江浙稱蠣黃，北方叫蠣子或海蠣子，是種非常具有營養 ...

2022年6月21日 — 台灣蚵仔養殖基本上分兩大類，第一類是浮筏式養殖，讓蚵仔24小時都泡海水中，這種蚵仔從早到晚浮游生物食物吃不停，長得又大又快，口感細緻肥嫩。這類養殖 ...

2018年3月19日 — 雲林台西鄉沿海屬於淺灘地形，不適合養殖成蚵，但這個海域蚵苗豐富，是台灣最重要的蚵苗採集區，大約七到八成的蚵苗，都來自台西。

2023年5月12日 — 清山大哥從小跟著父親一起出海養蚵，初期養蚵採用插竹式養殖法，但這種養殖方式需要每天看潮汐，出海捕蚵的時間不一定，會讓生活作息不規律。後來清山大哥 ...

2022年8月16日 — 而蚵仔的飼養其實不必投放飼料，一切營養來源都靠水中的藻類、微生物等營養。東石的蚵農會將蚵仔養殖在出海口，朴子溪所流經的豐饒土地會帶來充足的養分， ...