蚵捲怎麼炸

【虎皮鮮蚵捲】蚵仔、芋頭、創意料理. 蚵仔•絞肉•芋頭•洲南藻鹽•胡椒鹽•韭菜•高麗菜•春捲皮/腐皮 · 酥炸鮮蚵捲. 鮮蚵•豬絞肉•韭菜•雞蛋•青蔥•越南米紙•醬油•鹽 · 古早味網紗 ...

2007年5月22日 — 炸蚵卷(1) · 1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；韭菜洗淨切細，備用。 · 2.將絞肉、薑末、蒜末、調味料一起攪拌均勻後，再放入蝦米、韭菜拌勻，即為餡料。 · 3.網油洗淨 ...

2022年8月12日 — 蝦捲蚵捲的料理方式解凍須注意不能解凍到太軟容易讓外層網膜分離，油炸時容易散開。解凍只需解凍到摸起來稍微軟軟的即可。裹粉(可分為裹乾粉或裹漿， ...

2013年6月13日 — 熱油鍋，將鮮蚵捲放入鍋中即可轉中火，半煎半炸至金黃酥脆即可。 (起鍋後再將油燒熱，二次炸會更酥脆) 最後蚵捲可沾胡椒鹽或甜辣醬、蕃茄醬都很好吃。

2016年6月25日 — ... 炸五分鐘後蚵捲會開始變淡金黃色，在要起鍋之前在把火開大，拉高油溫炸一下（逼油）大概50秒～就可以起鍋啦～ PS.不一定要用葵花油唷～其他可以炸的油 ...